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• 1、蘑菇不能和什么一起吃。

蘑菇不能和什么一起吃。

蘑菇不能和以下食物一起吃：河蟹：蘑菇和河蟹都富含维生素D，两者一起食用会导致人体中的维生素D含量过高，进而造成钙质增加。长期这样食用，易引起结石症状。鹌鹑肉：蘑菇与鹌鹑肉相克，不宜同食。因为两者一起食用可能会导致面部易长黑斑。番茄：蘑菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而降低其营养价值。

蘑菇与鹌鹑肉存在食物相克的现象，不宜同时食用。同食蘑菇和鹌鹑肉可能会导致面部出现黑斑，影响美观。 番茄 蘑菇含有丰富的生物化学物质，这些物质可能与番茄中的类胡萝卜素发生反应。同食蘑菇和番茄会破坏番茄所含的类胡萝卜素，从而降低番茄的营养价值。

富含鞣酸的食物：如茶、柿子、石榴等。蘑菇中的蛋白质与鞣酸结合，会形成不易消化的物质，影响人体对蛋白质的吸收。富含草酸的食物：如菠菜、可可、甜菜根等。草酸与蘑菇中的矿物质结合，会形成草酸盐，影响人体对这些矿物质的吸收。高脂肪、油腻的食物：如油炸食品、肥肉等。

在饮食搭配中，蘑菇的食用禁忌需引起注意。首先，蘑菇与鹌鹑肉存在食物相克关系，两者不宜同时食用。否则，面部易长出黑斑，影响美观。同样，鹌鹑蛋也不宜与蘑菇同食，以避免类似的问题。此外，蘑菇与河蟹的食用也需谨慎。蘑菇富含维生素D，而河蟹同样含有丰富的维生素D。

蘑菇不能与西红柿、鹌鹑肉（包括鹌鹑蛋）、河蟹以及驴肉一起食用。以下是具体的解释：西红柿：原因：蘑菇会破坏西红柿中的胡萝卜素等营养成分，影响人体对西红柿中营养的吸收。建议：避免将蘑菇与西红柿同时烹饪或食用，以确保营养的有效吸收。

蘑菇不能与野鸡和酒一起吃。蘑菇与野鸡 蘑菇和野鸡不宜一同食用。虽然野鸡肉味道鲜美，营养价值高，但与蘑菇同食可能会引发痔疮。这一组合在食物搭配中并不被推荐，因此在日常饮食中应注意避免。蘑菇与酒 蘑菇与酒一同食用可能会引起中毒。